« 子犬も迎春 | Main | Visor Platinum »

2004.01.02

鯛ちり

DASH村に憧れて: 鯛の塩焼き食べよう!

久々に鍋の話題。Onionさんの「DASH村に憧れて」を拝見して鯛ちりが食べたくなってきました。鯛はまず塩焼きで食し、余ったのを使って鯛ちりにします。鯛のだしと脂がたっぷり出てなんともいえない美味しさ。最後は、余った身をほぐし鍋のおつゆをかけて鯛茶漬け。鍋に素麺を入れても美味しい。いつもなら正月は鯛のお頭つきで塩焼き、鯛ちりコースなのに、今年は...家内が鯉の大量死とイメージをダブらせて買わなかったそうです。残念。


|

« 子犬も迎春 | Main | Visor Platinum »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/2665/67318

Listed below are links to weblogs that reference 鯛ちり:

« 子犬も迎春 | Main | Visor Platinum »